sábado, 20 de agosto de 2016

Eu ❤ Cozinhar: Massas e Eu - Parte II

Mais um sábado com receita! E hoje trago-vos uma coisa que como americana que não sou, mas que bem podia ser pelo gosto na comida, adoooro! E é... Macarrão com queijo.
Há aquela receita em que pego num bocadito de leite, queijo, óregãos e massa e levo ao microondas e chega para consolar e ajuda uma estudante longe da comidinha da mãe (não que eu também não me saiba apresentar muito bem na cozinha!), mas esta não tem naaada a ver com a versão do desenrasque. É absolutamente delicioso, super rápido, enquanto coze a massa faz-se o resto, e fica bem vistoso. O senão: não é nem um pouco dietético! Mas uma vez por outra, não faz mal a ninguém, right?

Macarrão com Queijo
Ingredientes (para 5-6 pessoas):
- 400g de macarronete
- 60g de margarina
- 60g de farinha
- 400ml de natas (eu uso de soja ou sem lactose)
- 200-300ml de leite (também uso sem lactose)
- 200g de queijo mozzarella ralado (Pingo Doce)
- Sal e óregãos q.b. (também pode levar noz-moscada)
- Ingrediente extra à escolha: cogumelos, delícias do mar, fiambre, camarão, bacon...

Modo de preparação: 
  1. Coze-se a massa em água e uma pitada de sal.
  2. Leva-se a margarina a derreter no microondas e mistura-se com as natas, o leite e a farinha, mexendo bem para não criar grumos.
  3. Vai o preparado ao lume e quando estiver um molho mais espesso, junta-se o queijo até derreter completamente; junta-se, depois, o ingrediente à escola (neste caso, coloquei delícias do mar, já cortadas - 1 embalagem).
  4. Mistura-se a massa, já cozida, com o molho de queijo, juntam-se os óregãos e envolve-se bem.
  5. Coloca-se num pirex para ir ao forno, até alourar por cima.
Voilà, extremamente fácil, pronto em meia hora, ótimo para aqueles dias em que estamos "desconsolados", o que é algo muito habitual em mim.

Bom fim de semana!

9 comentários:

  1. Respostas
    1. É mesmo! Se fizer, diga o que achou ;)

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  2. Bem fácil né?! E parece delicioso!!!!

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  3. Hum chega da água na boca, e é uma receita bem fácil e rápido pra fazer né! Vou tentar fazer e depois te conto como foi

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  4. Meu Deus me deu fome agora. Que delícia, vou fazer.

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  5. Olá!
    Que delicia de receita achei super pratica! Comida americana é tudo de bom eu curto muito!
    Queijo vai bem com tudo!!

    Beijos bom final de semana

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  6. Macarrão com queijo lembra muito as famílias americanas, me pequei lembrando de um épisodio do Seriado Todo mundo odeio o Cris, onde ele tinha que fazer um macarrão com queijo. hahaha, que alusão boba, mais relacionei na hora que li a postagem. Já anotei a receita.

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