Eu ❤ Cozinhar: O Atum...

Olá, olá.

E hoje trago-vos mais uma daquelas receitas em que colocamos para lá o que temos na despensa e no frigorífico e fica sempre bom, thank God, e é daquelas que salva estudantes universitários do desconsolo! E eu que o diga... Que o "degredo" está para começar.

E é ela... Estrogonofe de atum. Que mais poderia ser? O atum sempre a salvar toda a gente! Devo dizer que esta receita, ao contrário de outras que tenho postado, não foi minha criação (apesar de já estar modificada por mim, eheh), encontrei-a na net, durante os primórdios da minha atividade culinária, logo não conseguirei dar os créditos a ninguém...

Eu ❤ Cozinhar: Massas e Eu - Parte II

Mais um sábado com receita! E hoje trago-vos uma coisa que como americana que não sou, mas que bem podia ser pelo gosto na comida, adoooro! E é... Macarrão com queijo.

Há aquela receita em que pego num bocadito de leite, queijo, óregãos e massa e levo ao microondas e chega para consolar e ajuda uma estudante longe da comidinha da mãe (não que eu também não me saiba apresentar muito bem na cozinha!), mas esta não tem naaada a ver com a versão do desenrasque. É absolutamente delicioso, super rápido, enquanto coze a massa faz-se o resto, e fica bem vistoso. O senão: não é nem um pouco dietético! Mas uma vez por outra, não faz mal a ninguém, right?

Macarrão com Queijo

Ingredientes (para 5-6 pessoas):

- 400g de macarronete

- 60g de margarina

- 60g de farinha

- 400ml de natas (eu uso de soja ou sem lactose)

- 200-300ml de leite (também uso sem lactose)

- 200g de queijo mozzarella ralado (Pingo Doce)

- Sal e óregãos q.b. (também pode levar noz-moscada)

- Ingrediente extra à escolha: cogumelos, delícias do mar, fiambre, camarão, bacon...

Modo de preparação: