Eu ❤ Cozinhar: Massas e Eu - Parte II

Mais um sábado com receita! E hoje trago-vos uma coisa que como americana que não sou, mas que bem podia ser pelo gosto na comida, adoooro! E é... Macarrão com queijo.

Há aquela receita em que pego num bocadito de leite, queijo, óregãos e massa e levo ao microondas e chega para consolar e ajuda uma estudante longe da comidinha da mãe (não que eu também não me saiba apresentar muito bem na cozinha!), mas esta não tem naaada a ver com a versão do desenrasque. É absolutamente delicioso, super rápido, enquanto coze a massa faz-se o resto, e fica bem vistoso. O senão: não é nem um pouco dietético! Mas uma vez por outra, não faz mal a ninguém, right?

Macarrão com Queijo

Ingredientes (para 5-6 pessoas):

- 400g de macarronete

- 60g de margarina

- 60g de farinha

- 400ml de natas (eu uso de soja ou sem lactose)

- 200-300ml de leite (também uso sem lactose)

- 200g de queijo mozzarella ralado (Pingo Doce)

- Sal e óregãos q.b. (também pode levar noz-moscada)

- Ingrediente extra à escolha: cogumelos, delícias do mar, fiambre, camarão, bacon...

Modo de preparação: 

Eu ❤ Cozinhar: Massas e Eu

 Parece que o sábado passou a ser dia desta rúbrica! Algum dia isto vira blogue de receitas, que acham??
Hoje, trago-vos uma massa que já não faço há imenso tempo mas da qual, a andar pela galeria do meu telemóvel, vi umas fotos e fiquei com imensa vontade de petiscar. E, por isso, como já sabem que não gosto de ficar com estes sentimentos reprimidos, vim partilhar com vocês a receita que é, mais uma vez, super simples! E a próxima tem de ser o meu macarrão com queijo, é de comer e chorar por mais. Anyway, sou doida por massas...

Não sei quantidades certas, tenho a receita aqui escrita tal como vos vou passar, mas é só colocar tudo o que vem nos pacotes. Ehehe.

Fettuccine Salteado

 

Ingredientes (5 pessoas): 

- 1 embalagem de fettuccine

- 1 embalagem de miolo de camarão

- 1 embalagem de delícias do mar 

- 1 lata de cogumelos

- Espinafres

- Queijo Feta (cortado em cubos)

- Azeite

- 3 dentes de alho

- Oregãos, salsa picada e sal q.b.

Modo de preparação: 

1. Passar as folhas dos espinafres em água a ferver, sem deixar cozer totalmente.
2. Cozer o fettuccine e o camarão (separadamente).